Гвоздика – пряность, высушенные нераспустившиеся бутоны (цветочные почки) гвоздичного дерева. Гвоздика имеет сильный аромат и резкий обжигающий вкус. Хорошая гвоздика должна быть маслянистой на ощупь и иметь красновато-коричневый цвет и ярко выраженный аромат. Гвоздика используется в минимальных дозировках, так как она имеет очень насыщенный аромат. Гвоздика широко используется в кулинарии: к рыбе, мясу,маринадам, в творог, тесто, спиртные напитки, компоты, пудинги. Гвоздика укрепляет желудок, печень, память, улучшает кровообращение.
Гвоздика целая 10г
